Escaravelho Ineditus 2019

De uma combinação pouco usual das castas Tinta Barroca e Syrah, surge um vinho com robustez, corpulento, com muita expressão de fruta silvestre e notas de alcaçuz.

88 Pontos Viva o Vinho ✔️

A Escaravelho Wines é um produtor recente com vinhos muito interessantes. Este unoaked chamado Ineditus é uma novidade da safra de 2019 que combina Tinta Barroca com Syrah. Percebe-se imediatamente que é muito escuro, apresentando uma bela cor e tingindo a taça. Entrega uma boa complexidade de aromas, destacando-se a fruta, principalmente vermelha, e o fundo de pimenta. Apesar de ser um vinho recente demonstra complexidade e personalidade. Na boca comprovou ser um tinto fresco, mas ao mesmo tempo possui uma excelente persistência. Com a sua evolução os taninos vão com certeza arredondar. Uma produção que entrega muito mais que o esperado de vinhos que não têm passagem por barrica. Harmoniza na perfeição com lombo assado. Muito bom mesmo!