Prepare a refeição perfeita para este dia
E acompanhe com um belo vinho!
Planeie o Jantar Perfeito
01
Como montar a mesa
Aprenda dicas e truques para montar uma mesa de jantar romântica
02
Como escolher a ementa
Descubra opções de refeição para todos os gostos
03
Como escolher o vinho
Veja as nossas sugestões de harmonização de vinho com diferentes pratos
Ideias para a Mesa
Este ano as comemorações vão ser dentro de casa, mas você pode criar o clima romântico e sofisticado de qualquer restaurante. Montar uma mesa para esta ocasião especial pode ser mais simples do que parece. Siga as nossas dicas e tenha uma noite inesquecível com o seu amor.
1. Um tom romântico
Dê um tema à sua mesa e siga esse padrão nos pratos, guardanapos, toalha de mesa e toda a decoração. Um jantar romântico nunca fica completo sem velas a acompanhar — ao colocar umas velas sobre a mesa o ambiente da sala muda logo. Como esta é uma ocasião especial, dê um toque mais sofisticado com um centro de flores na mesa. Mesmo os arranjos mais simples tornam a decoração muito mais elegante.
2. Não tenha medo de inovar
Um dos desafios de uma relação é conseguir surpreender o seu parceiro ou parceira todos os dias. Por isso, seja criativo! Faça conjuntos que nunca antes pensou. Misture pratos e tigelas diferentes para construir uma mesa criativa e romântica
3. Dê um passo a mais
Depois de ter a mesa posta e algumas decorações elegantes faça algo simbólico. Este é um passo que pode personalizar como quiser. Pode fazer uma playlist para tocar durante a refeição, criar uma decoração DIY relacionada com a sua relação ou até comprar uns balões para enfeitar a casa. Imaginação não pode faltar nessa noite!
Ideias de Receitas
Mesmo quem não costuma entrar na cozinha pode fazer um jantar romântico. Veja as nossas sugestões e tenha a certeza de surpreender o seu amor nesta noite especial.
Comece o jantar com uma entrada especial
Pode ser uma salada diferente, como misturar rúcula e gomos de laranja com um molho vinagrete, ou fatiar cogumelos Paris e juntar com funcho e queijo parmesão — ambas ficam ótimas! Outra ideia é começar com uma sopa — creme de abóbora ou de cenoura são boas opções! — ou mesmo com uma tábua de queijos e enchidos.
Não esqueça do espumante para abrir a noite!
Pratos Principais
Salmão com Mostarda à Antiga
Aventure-se numa receita diferente. Esta é uma refeição saudável, fácil de preparar, mas muito saborosa, perfeita para degustar a dois. Demora apenas 30 minutos para preparar, por isso fica com tempo extra para aproveitar a refeição.
Medalhão de Filé Mignon
Faça um upgrade nos seus dotes culinários. Esta pode ser uma atividade feita a dois, porque não passar mais tempo com a sua cara metade e no final degustar uma refeição espetacular? Enquanto deixa o prato apurar no forno, tire algum tempo para montar ou até preparar uma surpresa de última hora.
Conchiglione ao Sugo com Creme de Castanha de Caju e Cogumelo
Para a opção vegetariana sugerimos uma massa especial. Com o toque de delicadeza que todos querem neste dia, esta refeição vai parecer vinda de um restaurante de luxo. Não abdique do sabor! Se tiver algum tempo nas suas mãos tente fazer também a própria massa. É uma atividade divertida e ótima para passarem algum tempo juntos
Sobremesa não pode faltar
Cheesecake de Morango com Geleia Caseira
E no final, não pode faltar uma bela sobremesa. Para os amantes de morango este é o dia ideal para fazer um doce ou bolo com esta fruta. A nossa sugestão é um deliciosos cheesecake. Dê um toque caseiro e faça você mesmo o doce de morango — é mais fácil do que imagina.
Torta Mousse Crocante de Ferrero Rocher
Se gosta de chocolate não pode saltar a sobremesa, é sempre a melhor parte. Esta é uma receita que vai querer saborear com calma pois tem Nutella, Ferrero Rocher, biscoito, cream cheese e uma deliciosa ganache de chocolate negro. Já está com água na boca? Então espreite a receita!
Escolher o Vinho
Dependendo da refeição que escolher, as opções de vinho para acompanhar o seu prato são inúmeras. Mas nós estamos aqui para o ajudar. Sugerimos quatro vinhos para acompanhar cada um dos pratos. E não se esqueça: se tiver alguma questão sobre a harmonização, não hesite em contactar-nos.
Espumante para a Entrada
Champagne Bochet Lemoine Extra Dry
Espumante Cricova Crisecco
SEXY Espumante Rosé
Quinta da Lapa Brut Nature Reserva 2016
Salmão com Mostarda à Antiga
Rosé Vulcânico 2019
Casa da Senra Premium Vinho Verde Alvarinho e Loureiro 2016
Quinta de Sanjoanne Alvarinho 2018
Quinta do Burgo Grande Escolha Branco 2019
Medalhão de Filé Mignon
Charola Private Collection Tinto 2017
Quinta dos Termos Tinto DOC Escolha O Testemunho de Virgílio Loureiro 2015
Pactus Alicante Bouschet 2015
Quinta da Lapa Cabernet Sauvignon Reserva 2016
Conchiglione ao Sugo com Creme de Castanha de Caju e Cogumelos
Barão do Hospital Alvarinho Magnum c/ Caixa de Madeira
Taraboste Pinot Noir 2016
Barão do Hospital Alvarinho Magnum c/ Caixa de Madeira
Château de Varennes DOC Beaujolais Villages 2018
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