Inconformado, disruptivo, inconveniente, ousado, inquieto, arrebatador. Estes são alguns dos adjetivos pouco consensuais que podem definir tanto António Maçanita, enólogo e consultor, como os vinhos em que mete as mãos.

António Maçanita, agora com 39 anos, começou no mundo dos vinhos em 2000, nos Açores, mas é só em 2004, com 23 anos, que faz o primeiro vinho. Nestes 15 anos de carreira, recuperou castas abandonadas, como é o caso da Negra Mole, no Algarve, e da Terrantez do Pico, nos Açores.

Onde outros não vêem futuro, António vê desafio. Veja-se o exemplo do vinho Branco de Tintas, o primeiro engarrafado em Portugal, um vinho alentejano de protesto, desenvolvido em 2008 quando a CVRA decidiu permitir a compra de uvas brancas fora de região. Outra estreia de menção, o Branco de Talha, em 2010, também o primeiro em Portugal deste género, na recuperação de uma tradição de vinificação criada pelos romanos e que viu um renascimento exponencial nesta década.

Contudo, é talvez nos Açores que a revolução é mais visível — as uvas açorianas são hoje as mais caras de Portugal —, onde travam a batalha para que se legalize a utilização de vinhas de cheiro, “vinhas lindas, algumas com mais de 150 anos”, como as descreve Maçanita, num visível orgulho e entusiasmo.

A loja António Maçanita Winemaker no VivaoVinho.Shop comercializa as marcas Fita Preta Vinhos, Azores Wine Company, Maçanita Vinhos e Sexy Vinhos.

ENTREGA

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